Le menu de décembre

Au choix, à spécifier lors de la réservation

 Menu 3 services (Entrée froide – plat – dessert) à 30€/personne

ou

Menu 4 services (Entrée froide – entrée chaude – plat – dessert) à 35 €/personne

Mises en bouche

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Carpaccio de betterave rouge bio, quenelle de chèvre frais et spaghetti de carottes, graines germées par mes soins et pignons de pin grillés

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Risotto au chorizo doux, gambas, salade d’oignons rouges, infusion au romarin de mon jardin

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Presa Iberica, stoemp au chou vert, compote d’oignons au vinaigre balsamique grec bio

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Crémeux à l’ananas, panure de sable et tuile à la noix de coco

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Merci de réserver 3 jours avant votre repas chez Couleurs et Saveurs

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